Restaurante Fatouch

El proyecto situado en una de las calles más populares de Sevilla consiste en la reforma de un local comercial para la apertura de un restaurante de comida libanesa.

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Se sitúa en un edificio protegido del s. XVII con una fachada  típica de los comercios de la época que pasa a formar parte de la imagen del restaurante.

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El elemento principal de la obra es la barra de mármol verde de 7 metros de longitud que funciona como zona de elaboración y de comensales, mostrando el proceso de elaboración a los clientes.

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Una de las decisiones más importantes del proyecto fue la de eliminar la mayor parte de la entreplanta que contaba con una altura reducida en el local, conservando el entrevigado de esta se consigue dar amplitud a la zona de comensales sin dejar de preservar la esencia del lugar.

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La intención de considerar el restaurante como una prolongación del espacio público de la calle nos llevó a considerar la continuidad también en el pavimento, por ello se utiliza el mismo adoquinado de granito exterior en el interior de la logia.